ガチ中華 | 中国東北料理とは？現地でのおすすめは？

食の多様化がますます進み、日本にいても世界中の料理が気軽に食べられるようになりましたね。

特に、日本風にアレンジした中華料理ではなく、中国現地の料理をそのまま食べられるガチ中華が人気です。

この頃よく見かけるようになった、中国の東北料理とは？

中国の東北地方は、遼寧省、吉林省、黒竜江省などです。

中国は広いので、地方によって全く違った食文化がありますね。

東北料理や、それを生み出した東北地方とは？

現地の様子をまとめてみました。