今日の『お昼ごはん』は？

今日のお昼ごはんはカツ丼！

フライパンで簡単！

フライパンに玉ねぎとだし汁、しょうゆ、みりん、砂糖を合わせて火にかけ、ひと煮立ちさせたら、スーパーで買った、とんかつを加え、かるく溶いた卵を半量ほど回し入れる。

フライパンの中の卵が固まってきたら残りの卵を回し入れる。

蓋をして弱火にし、卵を好みの固さに仕上げる。