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今日7月11日は『ラーメンの日』
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ラーメン」であるともいわれている。ブラジルでは日清食品はMiojo（明星）の商標を獲得しているが、Miojoはインスタントラーメンの代名詞的な呼び名ともなっている。 後述の「#呼称の変遷」も参照。 中華人民共和国や台湾（中華民国）では、日本のラーメンは日式拉麺（日式拉麵/日
91キロバイト (8,965 語) – 2022年7月7日 (木) 19:36
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2007年（平成19年）に設立され、東京都中央区日本橋本町に事務局を置く一般社団法人・日本ラーメン協会（Nippon Ramen Association）が制定。
今日7月11日は「7」を「レンゲ」に、「11」を「箸」に見立てたことと、ラーメンを最初に食べた人物とされる水戸藩主・徳川光圀（水戸黄門、1628～1701年）の誕生日から。
ラーメン産業の振興・発展とともに、日本独自のラーメン文化を支えることが目的。記念日は2017年（平成29年）に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
