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【ウニッコリー】不味くて食用外のウニに「ブロッコリー」を食べさせた結果……
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1649850997/
愛南町海洋資源開発センター・清水陽介さん:
ウニは結構、単純な体のつくりになっていて、食べた餌がそのまま身に反映するという特徴がある。ブロッコリーを食べさせたら、独特な苦みやえぐみが少なくなって、誰でも食べやすいようなウニになったので、これはいけるかなって海で捕ってきたガンガゼウニに、譲り受けたブロッコリーを餌として与えること約3週間。
ウニッコリーって名前、ウニ味のブロッコリーみたいじゃん
ブロッコウニの方が絶対に売れるよ
ウニは葉っぱ関係なら何でもよく食べるから余った農産物食わせれば身は太るわな
豊作すぎて廃棄になるキャベツ食べさせて太らせたウニとかもあったよね
神奈川でキャベツ食べさせたのが始まり
なんかYouTubeでウニをキャベツで育てる検証やってたな
結果、どうやってウニを集めるかが問題でその解決方法が無いんだそうな
>>7
つまり、安く作れる誘引剤を開発して
誘引剤を設置した容器を沈めておくだけでワラワラと入ってくるようにできれば商用ベースに乗るかもしれんって事か
磯焼けを防ぐのにどのみちウニは駆除しなきゃいけない。
しかし、単に駆除費用をかけていたのでは採算が合わない。
少しでも、資源と資金を有効活用しようってプロジェクトだから、
単独で採算があわなくてもいいのよね。
採算が取れた方がいいには、いいけど。
ウニに、キャベツ食べさせたら、キャベツっぽい味のウニになったとか聞きました。
ブロッコリーだと、ブロッコリー味のウニでいいのかなって。
ブロッコリー食えば良くないかな。
>>13
醤油をかけたプリンを餌にしてウニを育てれば良いのでは！
>>13
最後の数日食べた物に大きく左右されるから
最後に柑橘類食わせると
さわやかな甘みのウニになっておいしいらしい
ああ廃棄されるブロッコリーの茎をつかうのか
それなら可能性ありそうだな
ていうかブロッコリー美味くね？
ウニッコリー ウニで育てたブロッコリーみたいだな。
ブニとかのが良くない？ なんか強そうじゃんｗ
