北海道でニシンがめちゃくちゃ獲れてて草

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ニシン

https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1642991520/

1: 2022/01/24(月) 11:32:00.39 ID:Q3v5YXVe0● BE:844481327-PLT(13345)

 北海道では「春告魚(はるつげうお)」とも呼ばれるニシン。新年になって主要漁場である石狩湾での漁も始まり、札幌市中央卸売市場には毎日、多くのニシンが集まっています。 最近は全道でニシンの豊漁が続いています。市場を取材した18日には、石狩湾のほか、珍しく函館からもニシンがたくさん届いていました。今後は、道東でも漁獲があがり、ピーク時は1日に50~60トンのニシンが市場に入荷します。

この時期、産卵のため、沿岸に近づいてくるニシンを漁獲します。「漁期は3月後半くらいまでですが、1月後半から2月にかけてが最盛期。魚体のサイズが大きく、量も多くなります」(丸水札幌中央水産の菊地満昭常務)。今年は特に早い時期から多くのニシンが水揚げされており、産卵を控え、身に脂ののっ

3: 2022/01/24(月) 11:32:57.99 ID:KG+DNyh60

数の子だけでいい

308: 2022/01/24(月) 13:21:12.94 ID:OjphOawU0

>>3
それ
やすくなるかな

4: 2022/01/24(月) 11:32:58.77 ID:c9oqSLLW0

ニシンまずい

7: 2022/01/24(月) 11:34:04.21 ID:c6mD+i/e0

あたしこれキライなのよね

9: 2022/01/24(月) 11:34:07.90 ID:fe6ZjsK10

用途が少ないんだよ、ニシンさんは

374: 2022/01/24(月) 14:41:42.22 ID:q7wpTS3W0

>>9
握りは青魚で一番うまいぞ
地元じゃないと食えないが

11: 2022/01/24(月) 11:34:18.87 ID:drgLbu4K0

ブリの豊漁はうれしいけどニシンさんはちょっと

280: 2022/01/24(月) 13:05:45.91 ID:XEL6xKqu0

>>11
天然ブリよっぽどの上物以外は脂が皆無で不味い
普通に養殖のコスパの良さ

287: 2022/01/24(月) 13:10:05.49 ID:p9X9kWbI0

>>11
北海道のニシンは関西のニシンそばで使われるようなヤツと全然違うんだぞ

16: 2022/01/24(月) 11:34:55.95 ID:c9oqSLLW0

最近スーパーでよく見るのはこのせいか

25: 2022/01/24(月) 11:36:38.03 ID:g7SLJW1i0

小骨多くて嫌い

133: 2022/01/24(月) 12:03:48.43 ID:Db0GdKTN0

>>25
逆にそれがいい味を出してる
二伸とかイワシの塩焼き大好きだわ

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