「原理的に牛乳でもタケノコのアク抜きができるのでは？」と思いついた人、実際に牛乳アク抜きを試してみた結果……

「原理的に牛乳でもタケノコのアク抜きができるのでは？」と思いついた人、実際に牛乳アク抜きを試してみた結果……

1：名無しさん タケノコのアク抜きがカルシウムによるシュウ酸の不溶化なら、牛乳でもいけんじゃね？ってことで牛乳でアク抜きしてる。 乳臭くならなければ成功。 https://t.co/IPPxl903wE pic.twit […]

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