【話題】最高にうまいと思う中華・ラーメンチェーンとは⁉

　そこで、ねとらぼでは、アンケートサイト「ボイスノート」の協力のもと、全国の男女を対象に「最高にうまいと思う中華・ラーメンチェーン」というテーマでアンケートを実施しました。

　多くの人から支持を集めたのは、どの中華・ラーメンチェーンだったのでしょうか。さっそくランキングを見ていきましょう！

●第2位：一蘭

　第2位に選ばれたのは、得票率6.1％の「一蘭」でした。

　一蘭は、1960年に創業したラーメンチェーン。2026年1月時点で、国内に84店舗、海外に8店舗を展開しています。醤油・塩・味噌・魚介系など、多彩な種類のスープを作る知識と技術を備えているものの、とんこつラーメンのおいしさを追い求めるため、メニューを「天然とんこつラーメン」1本に絞り込んでいるところが特徴です。

　「天然とんこつラーメン」とは、豚の骨から抽出されたスープだけを使用したとんこつラーメンのこと。雑味を取り除き、とんこつのおいしさを引き出したスープに、特別な小麦を独自にブレンドした特製生麺を合わせています。唐辛子をベースに数十種類の材料を調合した「赤い秘伝のたれ」や、周りを気にせず食事に集中できる「味集中カウンター」など、独自性のあるサービスを展開しているところも魅力です。

●第1位：一風堂

　第1位に輝いたのは、得票率6.3％の「一風堂」でした。

　一風堂は、1985年に福岡市中央区で誕生したラーメンチェーン。2026年4月時点で、東京都を中心に全国で152店舗を展開しています。おいしさを高めるために、味わいはもちろん、安心・安全の徹底に加え、視覚や聴覚など五感をフルに使って楽しめるような工夫をこらしているところも特徴です。

　さらりとしながら濃厚で深いうまみのあるとんこつスープが自慢。創業からの知識と経験を生かし、気温・温度・加水率・工程などを調整するなど、スープだけではなく麺にも強いこだわりを持っています。創業当時の味わいを引き継ぐ「白丸元味」と、ニンニクが効いた香油と特製の辛味噌を溶かしながら楽しむ「赤丸新味」を中心に、「からか麺」のほか、店舗限定のラーメンなども用意されています。

◆最高にうまいと思う中華・ラーメンチェーンランキングTOP30【有効回答数1,248票】

　　1位　一蘭
　　2位　一風堂
　　3位　天下一品
　　4位　餃子の王将
　　5位　喜多方ラーメン坂内
　　6位　リンガーハット
　　7位　丸源ラーメン
　　8位　どさん子
　　9位　山岡家
　　10位　蒙古タンメン中本
　　11位　幸楽苑
　　12位　大阪王将
　　13位　バーミヤン
　　14位　長崎ちゃんめん
　　15位　ちゃんぽん亭
　　16位　神座
　　16位　日高屋
　　16位　来来亭
　　19位　Sugakiya
　　20位　くるまや
　　20位　横綱
　　20位　田所商店
　　23位　ぎょうざの満洲
　　23位　町田商店
　　23位　珉珉
　　26位　五味八珍
　　26位　青葉
　　26位　博多金龍
　　26位　麺屋はなび
　　30位　8番らーめん

5/3(日) 20:30配信 ねとらぼ
https://news.yahoo.co.jp/articles/fd52289ac0a888e21ca93307b23359ac3a576668

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（出典 newsatcl-pctr.c.yimg.jp）

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