ベジタリアンの飲食文化が根付いている台湾で、ベジタリアン料理の驚きの美味しさを体験！

台湾はグルメの天国として知られ、夜市の屋台や小籠包専門店、果物をたっぷり使ったかき氷などが楽しめます。そして、知る人ぞ知るのは「素食」と呼ばれるベジタリアン料理です。

台湾では宗教的な理由で肉を食べない人が多く、ベジタリアンの飲食文化が根付いています。街中にはベジタリアンレストランがたくさんあり、大豆ミートなどの代替肉を使った料理も豊富です。どれも格別に美味しく、料理のバリエーションも豊かです！

台湾の飲食文化におけるベジタリアン料理の魅力を調べてみました！