まさかの結果！Z世代がステーキ離れ！？100人が選ぶ「ごちそう」料理とは！！ │ トリビアンテナ- 5chまとめアンテナ速報

まさかの結果！Z世代がステーキ離れ！？100人が選ぶ「ごちそう」料理とは！！

Z世代（ゼットせだい）、ジェネレーションZ（英: Generation Z）とは、概ね1990年代後半から2000年代に生まれた世代を指すことが多いが、アメリカ心理学会は1998年生まれ以降を指すなど、定義は厳密に決められているわけではない。国際的なアメリカのコンサルティング会社マッキンゼー＆カンパ…

29キロバイト (3,864 語) – 2024年8月18日 (日) 15:41

（出典 otakuma.net）

1 夜のけいちゃん ★ ：2024/08/19(月) 19:37:40.10 ID:WAOtqrm99

2024年8月19日 11時30分
集英社オンライン

昭和の時代、ごちそうといえば「ステーキ」だった。いいことがあった日には「ビフテキ」を食べる人も多かった。しかし、SNSには、「ステーキ食べたら胸焼けする」「ステーキは硬いから苦手」という若者の投稿が数多くある。令和世代の間では「ステーキ離れ」が進んでいるのだろうか？　彼らにとっての「ごちそう」とは？　新宿駅周辺で若者100人を対象に街頭アンケートしてみた。

ステーキ苦手派の意見は？
いま、健康のためにステーキを食べるお年寄りが増えている。肉はたんぱく質が豊富なため、老化防止に役立ち、「たくさん食べる人ほど長生きする」と唱える専門家もいる。

2021年に99歳で亡くなった瀬戸内寂聴（せとうち・じゃくちょう）さんも、3日に１度ステーキを食べるくらい肉が好きだったことで有名だ。

都内の某ステーキ料理店には、50～70代の男女が連日多数訪れているが、若者の姿はあまり見かけない。若者の間で「ステーキ離れ」が進んでいるのだろうか？　

そこで今回、新宿駅周辺で令和世代の若者100人を対象に街頭アンケートしてみた。まずは、「ステーキをよく食べる派」の意見を紹介しよう。

「僕は筋トレをしているので、タンパク質をたくさん摂取したいから、ステーキは意識的によく食べています。でも、学生でお金がないからファミレスとかチェーン店でしか食べないですね」（22歳男性大学生実家暮らし）

「ステーキは大好物です。僕の中には『ステーキ＝老若男女みんなから好かれる食べ物』というイメージがあるので、ステーキが好きじゃない若者が多いというのを聞いて驚きました。ハンバーグとか焼肉よりも、ステーキの方が食べ応えがあって好きですね」（18歳男性フリーター一人暮らし）

「仕事がうまくいった日に自分へのご褒美でステーキをよく食べます。行きつけのステーキ屋さんがあって、値段は1人3～4000円くらいするのですが、特別感があるしめっちゃおいしいです」（25歳男性営業一人暮らし）

一方で、「ステーキをあまり食べない派」の意見はどうだろうか？

「いっぱい噛まないといけないから疲れるし、食べたくないです。ステーキ屋さんへ行っても、いつもハンバーグを注文します」（21歳女性大学生一人暮らし）

「脂っこくて胃がもたれるから食べたくないですね。高い割においしいと思わないです。どうせ高いお金を払うなら、スイーツとかアフタヌーンティーを食べたいです」（22歳女性社会人一人暮らし）

「脂っこくて不健康なイメージがあるし、硬くて食べづらいから好きじゃないです。肉を食べるならヘルシーな鶏肉がいいです」（23歳男性フリーター一人暮らし）

街頭アンケートの結果、100人中57人が「ステーキをよく食べる」と答え、なんと43人もの人が「あまり食べない」と答えた。