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シンガポール料理とは？中華？辛い？
旅行・移住先として人気のシンガポール。
治安が良く、女性の一人旅や一人暮らしも一般的な注意をしていれば日本と同じかそれ以上に安全です。
シンガポール料理というと、海南チキンライスが有名ですね。
最近ではラクサ味のカップラーメンも話題になりました。
シンガポールは日本では中華系のイメージが強いためか、中華料理が思い浮かべられがちですが、この国はもともとはマレーシアの一部だったため、マレー料理もたくさんあるのです。
また、タミル（インド系）の人たちもシンガポール建国以前からたくさん住んでいるので、さまざまな地方のインド料理もシンガポール料理の一部となっています。
小さな国ですが、奥深いシンガポールの地元飯についてご紹介します。