マレーシア料理とは？辛い？主食は？

教育移住やリタイア後のロングステイで話題のマレーシア。

移住したら、多かれ少なかれ現地の食には慣れる必要がありますね。

マレーシアでは都市部なら日本食は手に入りやすく、お隣のシンガポールに買いに行くこともできます。

ですが、コストを考えるとやはりローカルなご飯も取り入れたいところ。

マレーシアの料理とはどんなものでしょうか？

マレーシアはムスリムの国なのでローカル食の大部分は、ハラルと呼ばれるイスラム教で定められた加工法・調理法で作られています。

ですが、歴史や地理的な関係から中国系のマレーシア人も多くいるので、南方系の中華料理から発展した料理もたくさんありますよ。

東南アジアの料理らしく、ココナッツミルクやパンダンというハーブを多用した料理やお菓子が多く、人によっては好みが分かれるかもしれません。

マレーシアのローカルフードについて、まとめてみました。