【研究】筋肉増やすなら「朝食にたんぱく質」…早大チーム発表、高齢者の健康維持に活用も

8/30(月) 0:21配信　読売新聞オンライン
https://news.yahoo.co.jp/articles/af1a00db56ad99995861104c5d734cc456c52f03
　朝にたんぱく質を多く含む食事をとることが、筋肉の増加に効果的であることを動物実験で確認したと、早稲田大の柴田重信教授（時間栄養学）らの研究チームが発表した。食事の量とタイミングを活用した高齢者の健康維持法につながると期待される。論文が米科学誌セル・リポーツに掲載された。

　たんぱく質は筋肉の維持に重要であることが知られている。チームはマウスに、牛乳由来のたんぱく質「カゼイン」の量を朝食と夕食で変えた餌を２週間与えた。その結果、朝食でたんぱく質を多く与えたグループは、夕食で多くしたグループに比べ、足の筋肉の増加率が３割増えた。

　体内時計が働いていないマウスは、朝食にたんぱく質を多く与えても筋肉増加効果はみられず、体内時計が重要な役割を持っているとみられるという。

　一方、６５歳以上の高齢女性６０人を対象とした観察研究でも、朝食でたんぱく質を多くとっている人の方が筋肉の量が多く、握力も強い傾向がみられたという。

　山梨大の中尾篤人教授（アレルギー学）の話「食事のタイミングが筋肉に影響しているとする興味深い結果だ」

>>1
>朝食でたんぱく質を多く

多くって何グラム相当だよ

>>1
朝プロテインとバナナが良いらしい
但し個人差がある

>>1
ソーセージエッグマフィンに牛乳やんね。

>>1
朝ステーキって結構美味しく食えるんだよな

>>1
もうちょっと世の中の為になる研究をして

>>1
たんぱく質を多く取るとか
数字で言えよ
ホントに早大教授か？

>>1
ある程度年齢行くと飯をたくさん食える方が長生きするんだよな
水木しげるもそうだった
死ぬちょっと前までハンバーガーモリモリ食ってた

納豆でいいのかね

>>2

最高だな

>>2
納豆食う

>>2
卵も一緒に食べれば更に効率よくタンパク質摂取

>>2
いいレス

>>2
日本食の後の納豆、豆腐、魚とご飯、味噌汁　は黄金メニュー

>>2
やっぱ魚か肉じゃないと意味ないみたい
ソースは自分で調べて

支持率なんて、気にしないわ
棒読みだってだってだってお気に入り
言い訳 逃亡、だいすき
逆ギレ 恫喝、だいすき

↑だれが歌ってるとおもう🍭？

>>3
それは幻聴だから病院にいきなさい
統合失調症がかなり悪化してるんじゃないか？

お前らは逆に毎日タンパク質出しちゃってるからな〜

>>4
欲しい（はーと）
ってせがまれるからな。そしたらこちらとしても
ほーらタンパク質だぞ☆
って張り切っちゃうってものさ

>>4
もったいないから前かがみで飲もうぜ