【話題】キャベツの高騰が続く中、中華料理店のホイコーロー提供が困難に⁉

ことしは入荷が少なく、例年の３倍の価格で販売していたこともあったといいます。

（客）「高くて高くて買えません。いつまで続くんでしょうね」

（客）「野菜をとりたいがなかなか高いので」

（客）「節約節約です」

本州の天候不良による不作が原因の一つだということです。

一方、葉物野菜では小松菜やチンゲン菜は価格が安定しているといいます。

（八百丸　山口鉄平さん）「ゴールデンウィーク前は大体１２８円、１５８円で販売していたのが、税込み１０６円で販売していて、なるべく北海道産の葉物をより安く販売していこうと」

一方、高値が続いていたハクサイはというとー

（八百丸　山口鉄平さん）「（税抜き）４９８円、５９８円で売っていたものが、この価格帯まで落ち着いて、函館の方から随時出荷されてきた」

ハクサイの産地・道南の北斗市を訪ねると、みずみずしいハクサイの収穫が始まっていました。

こうした道産のハクサイが出回り始めると、価格も落ち着きをみせそうです。

（農家　山本隆久さん）「葉がやわらかくて、とても甘くておいしいです。家ではよくロールキャベツならぬ、ロールハクサイとして子どもたちもよく食べてくれています」

農林水産省によりますと、道産キャベツの出荷も来月以降始まるため、値段も徐々に落ち着いてくる見込みだということです。