うどん発祥の地は香川……ではなく〇〇だった!

うどん発祥の地は香川……ではなく〇〇だった!

うどん発祥の地は香川……ではなく〇〇だった!

讃岐うどん

https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1628463962/

1: 2021/08/09(月) 08:06:02.36 ID:CPWUKszT9

 なるほドリ 讃岐(さぬき)うどんブームが続いているけど、実はうどん発祥(はっしょう)の地は香川県ではなく福岡県なんだって。

 記者 はい。福岡市博多(はかた)区の承天寺(じょうてんじ)に「饂飩蕎

https://news.yahoo.co.jp/articles/9ce51b05f3deb519c49adb92d2b336427a4ddc2b

なるほドリ 讃岐(さぬき)うどんブームが続いているけど、実はうどん発祥(はっしょう)の地は
香川県ではなく福岡県なんだって。

記者 はい。福岡市博多(はかた)区の承天寺(じょうてんじ)に「饂飩蕎麦(うどんそば)発祥之(の)地」
の石碑(せきひ)があり、寺を開いた僧侶(そうりょ)の聖一国師(しょういちこくし)が1241(仁治(にんじ)2)年、
中国の宋(そう)から麺(めん)の製法(せいほう)や製粉技術(せいふんぎじゅつ)を持ち帰ったのが
始まりとされています。ただ、それから400年以上も前に空海(くうかい)(弘法大師(こうぼうだいし))が
中国の唐(とう)から持ち帰った製法が讃岐うどんの起源(きげん)になったという言い伝えもあり、
諸説(しょせつ)あるようです。

3: 2021/08/09(月) 08:08:51.51 ID:IH1RApal0

>>1
うどん発祥の地が香川なんて初めっから聞いたことないし
香川もうどん発祥の地なんてうたってなくね?

172: 2021/08/09(月) 08:38:31.65 ID:7ks+rVLG0

>>3
これよな

8: 2021/08/09(月) 08:10:05.36 ID:Uv1GtQNo0

奈良から平安にかけて、唐の麦食文化が伝わって、饂飩もその亜種というだけだろ。宋からも技術伝播はあったろうが、ルーツは弘法大師の平安期だよ。

17: 2021/08/09(月) 08:13:49.24 ID:RuCLMwAe0

< `∀´>

100: 2021/08/09(月) 08:29:32.87 ID:U0z8cMxp0

>>17
遅い!

19: 2021/08/09(月) 08:13:59.77 ID:sw4mNPtK0

香川県が起源主張してるわけでもないのに余計なお世話

20: 2021/08/09(月) 08:14:35.80 ID:dXi6oG6i0

>>1
どっちにせよ発祥の地は昔の中国じゃねーの?

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