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ソウメイ ブリュット Soumei Brut 750ml
1. ゴールドに輝くブリュット
– ピュアな味わいとシャープな後味が特徴
– ブドウ本来の素材を生かしたシャンパーニュ
2. 豊かな香りと上品な味わい
– また、その香りに加えて果実味がしっかり感じられ、豊かな味わいが特徴です。
– さらに、このシャンパーニュは上品かつ繊細な仕上がりとなっており、洗練された味わいを楽しむことができます。
3. オススメの料理ペアリング
ソウメイ ブリュット Soumei Brut 750mlは、その華やかな香りと深みのある味わいで、多くの人々を魅了しています。このスパークリングワインは、洗練された飲み口とフルーティーなアロマが特徴であり、特別な時にふさわしい一本と言えるでしょう。
ソウメイ ブリュットは、海老の天ぷらにオレンジソースを添えると相性抜群です。エビの甘みとオレンジの爽やかな香りが絶妙に調和し、食欲をそそります。また、仔牛のフィレ肉のローストにもピッタリです。まろやかな味わいと絶妙な酸味が、肉の旨味を引き立てます。
さらに、真鱈のサフランクリームソースとの相性も抜群です。ソフトでクリーミーな味わいのソースと、シャンパンの華やかな香りと酸味が一体となり、贅沢な味わいを楽しむことができます。
また、アンコウのソテーにはオレンジとニンジンのピューレを添えると絶品です。オレンジの甘さとニンジンの風味が、アンコウの淡い味わいを引き立てます。
ソウメイ ブリュットは、鴨のオレンジ煮込みにもぴったりです。鴨肉の濃厚な旨味とオレンジの甘さが絶妙にマッチし、一層深い味わいを楽しむことができます。
最後に、ローストタラとクリーミーカボチャのパプリカもおすすめです。タラの軽やかな味わいとカボチャの濃厚な甘さが、スパークリングワインとの相性を引き立てます。
これらのオススメの料理ペアリングをぜひ試してみてください。ソウメイ ブリュットとの相性が存分に楽しめること間違いありません。
4. 原産地や使用ブドウ品種について
ソウメイ ブリュットは、主に3種類のブドウ品種を使用しています。ピノ・ムニエ種が47%、ピノ・ノワール種が30%、シャルドネ種が23%という配合です。これらの品種の組み合わせにより、独特の味わいとバランスが生まれています。
ピノ・ムニエ種は、柔らかくフレッシュなアロマをもたせ、華やかな香りを引き立てます。ピノ・ノワール種は、豊かな果実味と心地よい酸味をもたらし、コクと深みを与えます。シャルドネ種は、華やかなフルーティーな香りとシャープな酸味で、キレのある口当たりを実現しています。
ソウメイ ブリュットは、洗練された味わいとエレガントな香りが特徴です。ミネラル感や繊細な泡立ちも楽しめます。食前酒や前菜、魚料理など様々な料理との相性も良く、特別なシーンやお祝いの席にふさわしい一本です。
まとめ
豊かな香りと果実味のある味わいは、様々な料理と相性抜群です。
フランスのシャンパーニュ地域で生まれたこのシャンパンは、ピノ・ムニエ種、ピノ・ノワール種、シャルドネ種のブドウを絶妙にブレンドしています。
ぜひ特別な日のお祝いやプレゼントにおすすめです。