【グルメ】「おでんの具」紀文調査で人気1位は「ちくわ」と判明(言い過ぎ):食べ歩きグルメ必見!おでんで一番人気の具は何?

【グルメ】「おでんの具」紀文調査で人気1位は「ちくわ」と判明(言い過ぎ):食べ歩きグルメ必見!おでんで一番人気の具は何?

【グルメ】「おでんの具」紀文調査で人気1位は「ちくわ」と判明(言い過ぎ):食べ歩きグルメ必見!おでんで一番人気の具は何?

【グルメ】「おでんの具」紀文調査で人気1位は「ちくわ」と判明(言い過ぎ):食べ歩きグルメ必見!おでんで一番人気の具は何?

おでんは、日本料理のうち、煮物の一種である。鍋料理にも分類される。鰹節と昆布でとった出汁(だし)に味を付け、種と呼ばれる様々な具材を入れて長時間煮込む。おでん種としては、薩摩揚げ、はんぺん、焼きちくわ、つみれ、こんにゃく、大根、芋、がんもどき、牛すじ、ゆで卵、厚揚げなどがある。おでん種、つけだれの種類は地域や家庭によって異なる。…
54キロバイト (7,793 語) – 2023年10月8日 (日) 13:14

(出典 www.athome.co.jp)

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コメント:コンビニおでんの売れ筋はやはり「牛すじ」ですね!ジューシーな味付けで、おでんのスープとの相性も抜群です。何度食べても飽きない一品です。

コメント:私のおすすめは「こんにゃく」です。食べ応えがありつつもヘルシーで、おでんの出汁もよく染み込んでいます。コンビニのおでんコーナーでよく見かけるので、ぜひ一度試してみてください!
コメント:コンビニおでんの売れ筋には「焼き豚」があります。しっとりとした食感と濃厚な味付けが魅力で、おでんとの組み合わせもぴったりです。おでん好きにはたまらない一品ですよ!

紀文調査ならちくわだろうな(;´・ω・)自分のメーカーじゃん

基本、1位:大根、2位:卵、は鉄板だが3位は全然違う

牛すじ、はんぺん、もち巾着、こんちゃく、しらたき、ちくわ、厚揚げなど3位が一番難しい、私ははんぺん好きなのではんぺん

1 牛丼 ★ :2023/10/22(日) 20:35:18.29 ID:CVxptQjY9

 涼しくなると、おでんが恋しくなってくる。紀文食品(本社・東京)が2023年9月27日に発表した「紀文・鍋白書2023~前編~」では、おでんによく入れる具を1993人に調査。複数回答の結果、1位は「ちくわ」(79.3%)、2位は「大根」(74.1%)、3位は「たまご」(70.0%)だった。

 そこでJ-CASTニュースBiz編集部は、手軽に買える「コンビニおでん」で売れている「トップ3」を取材した。調べると地域によっては、独特の人気具材があるようだ。

■人気の具は地域別で違う

 「紀文・鍋白書2023~前編~」によると、人気の具は地域別で違いがあり、面白い。北海道・東北は、こんにゃく、ちくわ、さつま揚げ。関東甲信では、ちくわ、はんぺん、さつま揚げが挙がった。

 中部では、ちくわと大根、関西は、ほぼすべての府県でちくわが人気。山陽・山陰は大根、こんにゃく、四国ではこんにゃく、九州では大根、たまごが好まれている。なお調査は2023年8月18~22日、インターネットで実施。対象は20~50代以上の既婚女性1400人だった。

 では、コンビニ大手が販売するおでんの定番の売れ筋は、どういうラインアップだろうか。ファミリーマートとローソンの2社が、取材に応じてくれた。

 ファミリーマートでは2023年9月12日から、ファミマのおでん「だしおでん しみしみ亭」を販売している。売れているトップ3を見てみよう。

1位 「厚切り大根」(税込み125円)
2位 「味付き玉子」(税込み125円)
3位 「結び白滝」(税込み125円)

 首位となった厚切り大根について、ファミリーマート広報は、こうコメントした。

「国産大根を使用し、芯までかつお風味のつゆが染みたおでん大根です。商品名の通り、厚切りで食べ応えがあるのも特徴となります」

 特徴的なのが、2位の「だし巻卵」。他社ではあまり見かけないおでん種だが、同社広報は「コンビニおでんでは取扱いが珍しい具材となります。たまごを緩く巻き上げることでつゆ染みが良く、おでんつゆとも相性が良いおすすめの具材です」とアピールした。

https://news.yahoo.co.jp/articles/ffdb226707de1951f72bb5ac0e586d7d2999bb00

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