鏡開きにぴったりの新感覚目玉焼き！日本中で話題のメニューをご紹介します。

鏡開き（かがみびらき）・鏡割り（かがみわり）とは、正月に神（年神）や仏に供えた鏡餅を下げて食べる、日本の年中行事である。神仏に感謝の気持ちを示し、無病息災などを祈って、供えられた餅を食べる。汁粉・雑煮、かき餅（あられ）などで食されることも多い。 江戸時代、新年の吉日に商家では蔵開き…