年越しそばの由来とタイミング：日本の年末の風習で、大晦日の夜に年越しそばを食べる意味とは？

12月31日 > 大晦日 > 年越し蕎麦 年越しそば（としこしそば）とは、大晦日（12月31日）に縁起を担いで食べる蕎麦。日本で歳末の風物詩ともなっている風習・食文化である。地域による特色があり、呼び方も晦日蕎麦、大年そば、つごもり蕎麦、運蕎麦、また、大晦日蕎麦、年取り蕎麦、年切り蕎麦、縁切り蕎麦、寿命蕎麦、福蕎麦、思案蕎麦と多くある。…