東京の焼き菓子店が自主回収！食中毒マフィンの健康への危険性に警戒

東京の焼き菓子店で販売されていたマフィンが食中毒の可能性があるとして、自主回収が行われるとのことです。回収対象のマフィンには栗やスイートポテトといった具材が使われていたようですが、厚生労働省が健康への危険性を「毒キノコ」「フグ」と同等のCLASS1と指定したことは衝撃です。食品の安全性を確保するためにも、しっかりとした管理体制が必要ですね。