【朗報】サンマ不漁の予測を覆す‼ 豊洲市場に入荷量が急増‼

【朗報】サンマ不漁の予測を覆す‼ 豊洲市場に入荷量が急増‼

サンマ(秋刀魚、青串魚、夏刀魚) は、ダツ目-ダツ上科-サンマ科-サンマ属に分類される、海棲硬骨魚の1種。北太平洋に広く生息する。 日本では秋の味覚を代表する食材のひとつとして供される他、季節を問わず缶詰食品などの具材としても利用される。 近年、水揚量が激減している。 サンマ
32キロバイト (4,333 語) – 2023年7月29日 (土) 06:18

(出典 vpoint.jp)
秋の味覚であるサンマが不漁から一転して入荷量が増えたとのニュースは、漁業に携わる人々にとっては喜ばしいことでしょう。豊洲市場での入荷量が3倍になったということは、多くの人々が美味しいサンマを楽しむことができるということですね。

1 香味焙煎 ★ :2023/09/23(土) 18:19:15.11 ID:1EvVjasX9

秋の味覚の代名詞であるサンマの水揚げが好調だ。シーズン前には不漁が予想されていたが、今月に入って水揚げ量が増え始めた。東京・豊洲市場への入荷量は昨年の3倍近くになり、サイズもひとまわり大きくなっている。店頭価格は昨年より3割下がっており、買いやすくなっている。

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日本経済新聞
2023年9月23日 5:00
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUB128JP0S3A910C2000000/

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