あわせて読みたい
名古屋めし「きしめん」 人気凋落の原因は・・・
 （出典 resize2-icotto.k-img.com） |
同じ麺類の「味噌煮込みうどん」にその座を奪われた
1 みの ★ ：2021/05/29(土) 21:09:13.59
5月12日、名古屋市千種区にあるショッピングモール、星が丘テラス THE KITCHEN内に麺類専門店「星が丘製麺所」がオープンした。
店を手がけるのは、ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版にも掲載された名古屋・築地口「手打うどん 高砂」の店主、堀江高広さん。
そして、「うどん酒場」という新たなジャンルを築き、予約の取れない人気店へと育て上げた名古屋・今池「うどんや 太門」の店主、衣笠太門さん。
