【話題】えっ、どうして納豆のカラシが不要になるの⁉

納豆菌（なっとうきん、学名: Bacillus subtilis var. natto）は、枯草菌の一種である。稲の藁に多く生息し、日本産の稲の藁1本に、ほぼ1000万個の納豆菌が芽胞の状態で付着している。 最初に日本化学会誌に納豆菌に関する論文を発表したのは、1894年（明治27年）から3年間にわ…