『菘』なんて読むの?

『菘』なんて読むの?

『菘』なんて読むの?

七草粥の子ども向けアレンジレシピ
…方の世界では、胃を強くして、食欲増進作用があると言われています。 すずな(菘)…別名は、かぶ(蕪)です。アブラナ科の植物で、葉も根も栄養がありますね。
(出典:マイナビ子育て)

      【菘】
       ↓
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       ↓
       ↓
       <正確は>
     【すずな】
「すずな」は、蕪(かぶ)の古名でもあるようです。
•いわゆる「蕪(かぶ)」。
 「すずな」は蕪の昔の呼び名。
・「鈴菜」とも書く。
・花は黄色。
・春の七草のひとつ。 
・薬効   しもやけ
・薬用部位 根
・「食薦(すごも)敷き
  あをな煮持ち来(こ)
  梁(うつばり)に
  行縢(むかばき)懸けて休むこの君
   (あをな=すずな)
   万葉集
   長意吉麿(ながのお     きまろ)
 「おく霜の一味付けし
   蕪(かぶら)かな」
    小林一茶 
・春の七草へのリンク
 ◇◇◇◇◇春の七草◇◇
 せり  なずな
 ごぎょう  はこべら
 ほとけのざ
 すずな  すずしろ

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