日本の食卓から「梅干し離れ」20年で4割減に 食べなくなった人たちの本音

日本の食卓から「梅干し離れ」20年で4割減に 食べなくなった人たちの本音

日本の食卓から「梅干し離れ」20年で4割減に 食べなくなった人たちの本音

日本の食卓から「梅干し離れ」20年で4割減に 食べなくなった人たちの本音
 日本の伝統的な食材のひとつである「梅干し」が、窮地に立たされている。総務省の家計調査によると、一世帯当たり(2人以上)の梅干しの年間購入数量は、2…
(出典:マネーポストWEB)

日本の伝統的な食材のひとつである「梅干し」が、窮地に立たされている。
総務省の家計調査によると、一世帯当たり(2人以上)の梅干しの年間購入数量は、2002年には1053グラムだったが、2021年には658グラムまで減少しており、約20年でおよそ4割減っている計算だ。
先日、梅干し製造問屋が業界の窮状をTwitterで訴えたことも大きな話題になった。
◆そもそも白米をあまり食べなくなった 
◆家族が喜ぶのは梅干しより鮭フレーク、キムチ
◆「ちゃんとした梅干しは高くて手が出せない」の声も

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