日本の食卓から「梅干し離れ」20年で4割減に 食べなくなった人たちの本音

日本の伝統的な食材のひとつである「梅干し」が、窮地に立たされている。

総務省の家計調査によると、一世帯当たり（2人以上）の梅干しの年間購入数量は、2002年には1053グラムだったが、2021年には658グラムまで減少しており、約20年でおよそ4割減っている計算だ。

先日、梅干し製造問屋が業界の窮状をTwitterで訴えたことも大きな話題になった。

◆そもそも白米をあまり食べなくなった　

◆家族が喜ぶのは梅干しより鮭フレーク、キムチ

◆「ちゃんとした梅干しは高くて手が出せない」の声も