全国の『そばの名店』ランキング1位は？

全国そばの名店ランキング
昨年の1位は？

東京メトロ明治神宮前より7分、東京都渋谷区神宮前の閑静な住宅街の一角にある、白い外観が目印の「玉笑」。 

古民家風で和モダンな店内は、窓から入って来る自然光が心地よく、おしゃれな空間で美味しいおそばを楽しむ事ができるとのこと。 

かなりの人気店のため、並んでいる事も多い様です。

◆殻を取り、石臼で引き粉にするすべての行程を店主の浦川雅弘氏より創り出される、「玉笑」の蕎麦。

あえて殻が残った状態の蕎麦だからこその、力強さが特徴だ。

青森の青大豆を使用した「納豆蕎麦」や、6日かけて炊き上げられた「にしん蕎麦」など、すべての逸品が蕎麦通にも感動を与える。