【注目】小麦の価格が変動する理由とは？

timopheevi 小麦は栽培時期等によって以下のように区別される。 播種時期 – 春播き小麦、秋播き小麦：コムギは秋播きが本来の作型であるが、低温要求性が小さい品種が作られ、それらが春播き小麦として利用されている。 粒の色 – 赤小麦、白小麦 粒の硬さ – 硬質小麦（強力粉、パン、麺類の材料）、中間質小麦…