餅は本当に「太りやすい」のか お正月は食べる順番に注意 白米とどちらが低カロリー？

餅は本当に「太りやすい」のか？！

餅の栄養とは ごはんよりも低カロリー ハレの日（晴れの日にあたる特別な日）に食べる餅（もち米）とケの日（ハレの日以外の普通の日）に食べるごはん（うるち米）。

ともに主成分は炭水化物です。日本食品標準成分表2020年版（八訂）より比較すると、一般的な切り餅2枚（100グラム）とごはん茶碗1杯（150グラム）は、ほぼ同じカロリーになります。 

○エネルギー 

切り餅：223キロカロリー 

ごはん：234キロカロリー

 ○炭水化物 

切り餅：50.8グラム 

ごはん：55.7グラム 

○食物繊維 

切り餅：0.5グラム 

ごはん：2.3グラム

　　

　　栄養士∶和漢歩実