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ハウス食品 カワイイうさぎの2023年“干支カレー”レシピサイトに公開！
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ハウス食品はこのほど、2023年の卯年に向けて、うさぎをモチーフにした「干支カレー」を制作し、同社のレシピサイトに公開した。
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同社では、新型コロナによる影響で我慢の年が続くなか、2023年がすべての人の飛躍の年になるようにとの願いを込めて「干支うさぎカレー」を制作。「跳躍」をテーマに、ニンジンに飛び付くうさぎの姿をイメージした。ニンジンの赤はおめでたい色とされており、「ん(＝うん)」がつく“運がよい食材”といわれている。
レシピサイトではレトルトカレーを使い、親子で手軽に作れる「うさぎとにんじんのカレー」も公開している。
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レシピの制作を担当した同社の和田玲子さんは、「“年越しカレー”を楽しみたいので、最高の新年を迎えられるカレーを作ってほしい!という同僚の個人的なオーダーがきっかけで、干支カレーを制作した。年末年始の家族の時間が増えるひとときに、縁起を担いだカレーを楽しんでいただけると嬉しい」とコメント。
ハウス食品によると、1月は年末よりカレーが食卓に登場する傾向にあり、なかでも年明けの週によく食べられるという。ハウス食品は「普段とは少し違った食事をする正月の直後は、久しぶりに普段の食事に戻り、カレーを楽しむ傾向にあると考えられる。年末年始の干支カレーづくりをきっかけに、1月22日の『カレーの日』にもカレーを楽しんでいただき、2023年もカレーを沢山食べて元気に過ごしていただきたい」としている。
