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1 ：それでも動く名無し：2022/10/22(土) 10:21:19.67 ID:wwjGdfUC0
Mettbrötchen（メット ブレートヒェン）
生の豚肉と玉ねぎをパンの上に乗せてる模様
3 ：それでも動く名無し：2022/10/22(土) 10:21:50.40 ID:K7zWjwnBM
え？豚肉って生で食えるんか？
9 ：それでも動く名無し：2022/10/22(土) 10:22:58.57 ID:iVkJfu1Ca
>>3
ハムみたいに加工してあるんやろさすがに
20 ：それでも動く名無し：2022/10/22(土) 10:26:49.27 ID:TPgVKbBGM
>>3
Hackfleisch-Verordnung（ひき肉令）というのがあって、それに従ったひき肉なら生食できるんやで
肉処理場には、寄生虫などを一頭一頭検査する係の人がいて、まずその検査にパスしないといけない
そしてお肉をミンチにする時、半分凍ったお肉をカッターに入れてミンチにするときの温度が2度以上になってはいけない
冷やすために氷を入れてはダメ
その日に製造されたひき肉だけ販売可能
それぞれのお肉の脂肪分の割合などなど細かく規定されてるんや
24 ：それでも動く名無し：2022/10/22(土) 10:27:53.11 ID:96F4a37fM
>>20
はぇ～すっごい
29 ：それでも動く名無し：2022/10/22(土) 10:28:43.79 ID:wwjGdfUC0
>>20
詳しい説明サンキューやで
146 ：それでも動く名無し：2022/10/22(土) 11:19:56.90 ID:95t5C/SD0
>>20
なんでそんなことまでして生肉喰いタンや
22 ：それでも動く名無し：2022/10/22(土) 10:27:22.41 ID:+e2dtM21M
ドイツは豚の生肉めっちゃ好きだよな
27 ：それでも動く名無し：2022/10/22(土) 10:28:18.34 ID:4Xh1RZLkM
>>20
ドイツ行ったら食ってみたいわ
こんなんドイツ以外で食えへんやろ
73 ：それでも動く名無し：2022/10/22(土) 10:46:54.65 ID:1puwfx1h0
>>20
ドイツ人だからこそ厳格に運用できるのかもしれんけど
同じ制度を外国が真似したら現場猫案件で中毒起こしそう
40 ：それでも動く名無し：2022/10/22(土) 10:32:32.33 ID:9VA/bh4ud
>>20
これだけ厳格に管理されとっても豚肉だけは食う勇気ないわ…
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海外では日本人が生卵を食べるのが信じられんことらしいな
ドイツビールは中世から品質管理を厳しく行われていたが
バウムクーヘン、発祥の地ドイツではあまり食べられていない
NHK出版 (2013-02-16T00:00:00.000Z)
