『雪花菜』なんて読むの?

『雪花菜』なんて読むの?

『雪花菜』なんて読むの?

    【雪花菜】
      ↓
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      <正解は>
    【おから】
【▽御殻/雪=花=菜】
《女房詞から。豆腐を作るときの豆乳をしぼったあとの「から(殻)」の意》
大豆(だいず)のしぼりかす。食用、また飼料にする。豆腐殻。きらず。うのはな。
おからは、日本、中国、韓国など、豆腐が存在する東アジア一帯ではなじみ深い食品である。
食物繊維を多く含み、火を通して食べることが多い。

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