今日10月19日は『いか塩辛の日』

日付は10月は原材料のイカの旬であり、またイカの足が10本であることから。

19日は塩辛がイカを熟成して作られることに由来して「じゅく（19）せい」（熟成）と読む語呂合わせから。

「いか塩辛」の消費拡大が目的。 記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。

この日を記念して、プレゼントキャンペーンやイベントなどが実施される。