【話題】これは凄い‼『ラーメン・一蘭』の厨房の裏側とは？

天然とんこつラーメン専門店 一蘭（てんねんとんこつラーメンせんもんてん いちらん）は、株式会社一蘭（いちらん）が展開するラーメンチェーン店である。 1960年（昭和35年）、中原貞之により福岡県福岡市百道で屋台「双葉ラーメン」として創業し、ラーメンの真ん中に唐辛子ベースの赤いタレを浮かせて提供した…