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ハンバーグに氷を入れるとジューシーになる
氷をさしてハンバーグを作ったらジューシーになるらしい。 – YouTube (出典 Youtube) |
普通の水で作った氷でもハンバーグはジューシーになる。
👉さらに美味しいハンバーグにするためには、コンソメを溶かした水またはお湯でコンソメ入り氷を作り、それをタネに入れる方法もある。
コンソメの旨味が染み込み旨い!
これらはそれほど難しくなく、家庭でも試せる裏ワザです。
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