もう250円で給食は作れない…「野菜の量を減らします」「パンはご飯、牛肉は豚肉に代えます」

もう250円で給食は作れない…「野菜の量を減らします」「パンはご飯、牛肉は豚肉に代えます」

もう250円で給食は作れない…「野菜の量を減らします」「パンはご飯、牛肉は豚肉に代えます」

学校給食に必要な栄養価の基準はクリアしています。

ボリュームや栄養価を大きく変えることなくコストを抑えている

1 トリトン(東京都) [FR] :2022/06/25(土) 09:39:00.31

食品価格の高騰が続く中でも低価格で提供される学校給食。
お肉も野菜もこんなに高くなっているのに、どうやりくりしているの?
給食を支える人たちにその工夫を聞きました。
(大阪放送局 記者 鞆田優希穂)

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