今夜は『豚キムチ』に決めた!

今夜は『豚キムチ』に決めた!

今夜は『豚キムチ』に決めた!

◆豚キムチ
コツ・ポイント
豚の脂でコチュジャンの旨味を引き出す!
これをすることでただ炒めるそれとはコクが違ってきますよ!
🤔めんつゆで作る場合
【出来上がり量約80cc】
かつお節 2g
☆材料
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ1
料理を楽しむにあたって
◇手順
1
耐熱容器に☆を入れて混ぜ、かつお節を加え、600Wのレンジで50秒〜1分加熱する。
2
砂糖が溶けるまで混ぜ、ざるでこして冷ます。
♢ポイント
砂糖が溶けきらない場合は追加で10秒ずつ加熱してください。

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