【ソウルフード】『ひたちなか市ヤンキーピラフ』

◆ひたちなか市とそのお隣の大洗町をつなぐ茨城県の基幹道路。

この２４５号線（ニーヨンゴ）の通り沿いに山茶郷はある。

こちらのお店、山茶郷はサンチャゴと読む。

名物料理ヤンキーピラフ、その誕生は４５年前の１９７５年、ここ山茶郷のオープン当時にさかのぼる。

このお店をオープンするにあたり、山茶郷のマスターは店で提供するメニューを決めるにあたり「若い人たちの意見も取り入れたい」と、若者たちを対象にした試食会を開いた。

そこに招かれたのが、地元のヤンキーグループ「勢狼會（せいろうかい）」の面々。

マスターの「若い人たちの意見を取り入れる」って発想は素晴らしい。とてもステキだ。

🤔しかし、なんだって若者たちの代表としてヤンキーグループを選んだのだろう？　その理由は不明。

謎すぎる？？？

マスターは「ヤンキーたちに、何かインパクトのあるメニューを！」と、鉄板のままピラフを出してみた。

これがヤンキーたちに思いのほかウケた。バカ受け！

ハッタリが効いたそのルックスは、ヤンキーのココロにぶっ刺さったってわけだ。

そして彼らヤンキーたちのうちのひとりが「これ、ヤンキーピラフにしようぜ！」と提案をした。

👉それから現在にいたるまで、ヤンキーピラフはこの店の看板メニューとなった。

TVや雑誌などで色々取り上げられ、県外からもピラフ目的で来店される。　

♦因みに同県には、ヤンキー麺のお店もあるくらいだ😁