【ソウルフード】『岐阜県丸デブラーメン』

👉シンプルな醤油ラーメンが人気、1917年創業の老舗中華そば屋さん。

岐阜県、名鉄岐阜駅から徒歩12分の所にある「丸デブ 総本店」。

1917年創業の老舗中華そば屋で、シンプル過ぎる「醤油ラーメン」が人気。

出汁はそば屋のに近いのであっさりとしていて飲み干してしまうお客さんも数多い。

リーズナブルなのに丼に並々と入った麺が特徴。男女問わずに愛される昔ながらのお店。

♦丸デフ。人気店です。

メニューは中華そばとわんたんの二種類のみ。

いずれも各500円とコスパも高いです。

平日ですが開店と同時に満席になります。

中華そばは溢れんばかりのスープで、たっぷりの麺　200gとチャーシューが3切れ、蒲鉾、ネギといったシンプルな一杯です。

スープは鶏ガラに溜まり醤油を合わせており、醤油の味が前面にでてます。

常連の男性客は中華そばとわんたんをどちらも食べる方がちらほら。