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学校給食、カット果物「6分の1→8分の1」に…　物価高騰でやりくり限界

（出典 学校給食、物価高騰でやりくり限界 カット果物は１／６→１／８に(河北 …）

「グラム単位、１円単位の調整で何とか対応している」

1 蚤の市 ★ ：2022/05/27(金) 06:35:02.84

新型コロナウイルス禍に伴う家計悪化とウクライナ危機による物価高騰で、東北の学校給食に影響が出ている。限られた予算内で栄養バランスを維持するために安価な食材を使ったメニューを増やすなど、調理の現場はやりくりに四苦八苦している。（報道部・武田俊郎）

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