今夜のおかずは『コロッケ』に決めた！

◆コロッケについて 

コロッケは、明治時代の文明開化の中で日本に伝えられた西洋料理の一つで、そのルーツは、フランス料理の前菜の一つである「クロケット」（フランス語：croquette）であるとされている。

クロケットの「クロケ」（croquer）はフランス語で動詞「バリバリ食べる」の意味で、「クロケ」が訛って「コロッケ」という言葉が生まれたといわれている。 

大正時代の末期から昭和時代の初めにかけて、コロッケを含む洋食が広く大衆に普及した。

現在では、精肉店などで販売されるほか、家庭でも調理され、庶民の味となっている。

また、冷凍食品としても開発が進み、手軽に美味しいコロッケを食べることができるようになった。

コロッケは、トンカツ、カレーライスとともに「大正の三大洋食」または「日本の三大洋食」とも呼ばれている。

 日本独自の進化を遂げたコロッケは、日本国外でも日本の料理の一つとして紹介されるようになった。

日本国外に逆輸出される日本のコロッケは、日本語そのままに「Korokke」の名前で呼ばれている。

🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆🧆

🥴よーくわかったけど、コロッケまだ出来ないの！

お腹空いたんだけど😅