【ソウルフード】岡山県真庭市の落合ようかん

【ソウルフード】岡山県真庭市の落合ようかん

【ソウルフード】岡山県真庭市の落合ようかん

落合羊羹 (落合ようかんからのリダイレクト)
落合羊羹(おちあいようかん)は、岡山県真庭市の銘菓・土産菓子。 真庭市のうち旧・落合町で生産される羊羹で、現在は真庭市域、美作地域土産菓子ひとつにもなっている。 1764年(明和元年)に美作国真島郡垂水村(現・真庭市落合垂水)で創業した古見屋羊羹が発祥といわれている。ちなみに古見屋羊羹
2キロバイト (324 語) – 2022年4月15日 (金) 16:10
岡山県の落合地域(真庭市)は古くから羊羹どころとして知られています。
かつてこの地を流れる旭川を往来し、地域の繁栄を支えた高瀬舟。
その高瀬舟を模してつくられたのがこの羊羹です。
ひと口で食べられるサイズの小さな舟はどことなく親しみを感じます。
羊羹に形を変えた高瀬舟は、今では変わらぬ味と地域の歴史を運んでいます。

続きを読む

続きを見る(外部サイト)

VIP・なんJカテゴリの最新記事