パンが大好きな県民は?

パンが大好きな県民は?

パンが大好きな県民は?

パン地域によって食べ物の嗜好は異なります。

宇都宮市と浜松市は、餃子の購入全国一で競い合っているのが有名になりましたが、清酒は秋田市や福島市、焼酎は宮崎市と鹿児島市、和生菓子は金沢市、カステラは長崎市で購入が多いなどというように、各地域で食にはそれぞれ特色があります。

🤔さて、パンの購入が一番多いのはどこでしょうか?

総務省「家計調査(2人以上の世帯)の都道府県庁所在市及び政令指定都市別ランキング(2018~2020年)によれば、購入金額では、神戸市が1位で、2位岡山市、3位京都市と続きます。また、上位10都市のうち、近畿地方が5都市、中国地方が2都市を占めています。

購入数量では、1位大津市、2位大阪市、3位岡山市となっています。

同じく上位10都市をみると、近畿地方が6都市、関東地方が2都市、中国地方、北陸地方がそれぞれ1都市となっています。

このように、パンの消費は、西高東低となっており、パンが市販されるようになった明治時代以降、西洋の新しい食べものを積極的に受け入れた関西に軍配があがります。

このような消費動向の差は、例えばソースにも見られます。関西では、ソースと云えばウスターソースです。関東で一般的な中濃ソースが誕生したのは、昭和30年代です。

早くから食卓にソースを取り入れた関西では、ウスターの方が主流です。因みにソースの全国一の消費地は、お好み焼きの消費が多い広島市です。

現在では神戸市にパン購入金額1位を奪われていまが、京都市は長らく首位を保ってきました。

神戸市ならイメージぴったりですが、京都市というのは意外に思われる方が多いのではないでしょうか。

京都市が何故パンの消費が多いのか、理由を京都府パン協同組合理事長にお尋ねしたところ、「京都人は、合理的で新しい物が好き、だからと云うべきか、より選りの伝統あるものがたくさん残っている。

また、京都市の街中は職人の町でもあるため、おやつを提供するのに、手軽に食べられるパンが好まれたのではないか」ということでした。

◆パンの都市別消費ランキング 
パン 金額(円) 全国 31,391 
数量(g)全国 45,465  
1位 神戸市 38,435 
  岡山市 56,618 
2位 岡山市 36,950 
  大阪市 55,919 
3位 京都市 36,316 
  神戸市 54,742 
4位 東京都区部 36,154 
  京都市 54,611 
5位 大阪市 36,064 
  堺市 54,081 
6位 大津市 35,633 
  大津市 53,501 
7位 金沢市 35,401 
  名古屋市 51,894 
8位 堺市 35,215 
  奈良市 51,364 
9位 奈良市 34,828 
  鳥取市 50,814 
10位 横浜市 34,473 
  相模原市 49,937

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