今夜は『メンチカツ』に決めた！

メンチカツ（英語：Menchi katsu）は、洋食の一つで、日本発祥の料理である。

明治時代に東京・浅草の洋食店が「ミンスミートカツレツ」（minced meat cutlet）として販売したのが起源とされている。

「minced meat」は「挽き肉」、「cutlet」は仔牛・羊・豚の骨付き背肉を意味するフランス語の「cotelette」（コートレット）が語源で、「ミンスミートカツレツ」は和製英語とされる。俗説として、この「ミンスミートカツレツ」が省略・転訛されて「メンチカツ」になったとされるが、根拠となる文献などは存在しない。

関東から関西に伝わった料理とされており、昭和初期に兵庫県神戸市湊川の純神戸肉三ッ輪屋精肉店（明治34年創業、現：三ツ輪屋総本店）の二代目・水野三次氏が、東京の洋食店の「メンチボール」（ミートボールのこと）をヒントに「メンチカツ」または「ミンチカツ」と命名したという説がある。

☺️てなことで、今夜のおかずはメンチカツ！

今日Twitterにコメントされた方々はどんなメンチカツ？