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「ピザに塩入れ過ぎ」調理実習で中学生が病院搬送 その背景と注意点とは #エキスパートトピ …ょっぱい」出典：福岡TNCニュース 2026/1/23(金)家庭科のピザで搬送された中学生、原因は…塩「３つまみ」を理解できずに調理し塩分過多か出典：… （出典：山路力也） |
（出典 【食育・知育・家遊び】米粉のピザ。子供が自分で作った料理を食べる体験を！ – リコプリ）
今回の福岡の中学生のケースは、調理における基本的な知識の重要性を示しています。家庭科の授業では、食材の使い方や分量の理解が手料理の質を大きく左右することを教える必要があります。この機会を通じて、塩分制限や栄養バランスについても詳しく学んでいくことが求められます。
1 七波羅探題 ★ ：2026/02/12(木) 16:57:24.04 ID:5/bZsBDn9
北九州市八幡西区の本城中で、家庭科の授業で調理したピザを食べた複数の生徒が体調不良を訴え、６人が病院に搬送された事案で、市教育委員会は１０日、塩分の摂取過多が原因と推察されると発表した。
市教委学校教育課によると、１月２３日に行った授業でピザの生地づくりを担当した生徒たちが、レシピの「塩３つまみ」の意味を正しく理解できておらず、不注意で多く入れたという。生徒は全員回復している。
読売新聞2026/02/11 08:45
https://www.yomiuri.co.jp/national/20260210-GYT1T00579/
