【料理】おでんの人気の定番具材は⁉

【料理】おでんの人気の定番具材は⁉

おでんのサムネイル
おでんは、日本料理の煮物の一種である。鍋料理にも分類される。鰹節と昆布でとった出汁(だし)に味を付け、種と呼ばれる様々な具材を入れて長時間煮込む。おでん種としては、薩摩揚げ、はんぺん、焼きちくわ、つみれ、こんにゃく、大根、芋、がんもどき、ゆで卵、厚揚げなどがある。おでん種、つけだれの種類は地域や家庭によって異なる。…
58キロバイト (6,571 語) – 2026年1月18日 (日) 06:52

(出典 困ったときのおでんの具のおすすめを紹介! 定番具材から変わり種まで – grape [グレイプ])
おでんの具材には多くのバリエーションがありますが、定番の「大根」「玉子」「牛すじ」は外せませんよね。特に、大根は出汁の旨味をたっぷり吸い込んで、絶品です!さらに、餅巾着やはんぺんを加えることで、味わいが一段と深まります。皆さんのオリジナルおでんの具材選びもぜひ聞かせてください!

1 ひぃぃ ★ :2026/01/24(土) 18:18:18.18 ID:kBdECJdd9

おでんを作るとき、いつも同じ具材になってしまい「もっとバリエーションを増やしたい」「いつもと違う味を楽しみたい」と思っている方もいるのではないでしょうか。

おでんは、定番の具材はもちろん、意外な食材とも相性ばっちりです。いつもと違う具材を入れると、家族にも喜んでもらえるかもしれません。

今回の記事では、アンケートに基づいた定番具材の人気ランキングや、カテゴリ別におすすめのおでん具材を40種類紹介します。

【ランキング】定番おでんの具材TOP15

1位:大根
2位:玉子
3位:餅巾着
4位:牛すじ
5位:こんにゃく
6位:ちくわ
7位:はんぺん
8位:じゃがいも
9位:さつま揚げ
10位:つくね
11位:しらたき(糸こんにゃく)
12位:ごぼう天
13位:がんもどき
14位:ちくわぶ
15位:結び昆布

寒くなると、体がポカポカ暖まる「おでん」が食べたくなりますよね。おでんにはさまざまな食材が入っていますが、好きな具材は人それぞれです。

「くらひろ by TEPCO」が独自に行ったアンケート調査で、「おでんの好きな具材」について質問したところ、以下のような結果になりました。おでんの定番具材人気TOP3は、「大根」「玉子」「餅巾着」のようです。

◇おでんに関するアンケートの調査概要

調査主体:くらひろ by TEPCO(東京電力エナジーパートナー株式会社)
調査期間:2025年10月8日~10月9日
有効回答数:400

(以下略、続きはソースでご確認下さい)

2026.01.21 東京電力エナジーパートナー くらひろ by TEPCO
https://kurahiro.tepco.co.jp/food/34000/index.html

画像

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