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イタリア伝統のカルボナーラ、日本で独自進化した姿に「ええっ!?」とイタリア人が驚きを隠せず……

1:名無しさん そして、きのこパスタ。イタリアにもあるけれど、イタメシになると、あの「濃さ」と「うま味」が格別だ! その秘密は、やっぱり「醤油」。しめじや舞茸などに醤油を隠し味として加えることで、日本の「うま味」が爆発し […]
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