【外食が怖い】アレルギーの人の為に表示をして欲しい

2021年12月6日 11時36分医療

食物アレルギーのある人の多くが抱える思い、それは「普通に外食したい」ということ。

もっと安全に外食できる店が増えたらいいのに。

そのためには料理に何が入っているか表示してほしいのです。

(ネットワーク報道部 山本未果 金澤志江)

外食が怖い

都内に住む看護学生の綾香（仮名）さん（20）。

牛乳やナッツのアレルギーがあります。

小学3年生の時、外食したあと、ショック症状を起こして救急搬送されました。

家族で訪れたホテルで「アレルギー食品は使っていません」と表示されていたランチを食べた直後のことでした。

その後体調は回復しましたが、料理には何らかのアレルギー食品が入っていたのではないかとみています。

”
綾香さん
「有名なホテルできちんと表示してくれていると思ったので安心して食べていたんです。だからなんで？って。『外食は怖い』と思いました」
”

加工食品にはアレルギー表示が必要

（出典 www3.nhk.or.jp）

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