日本古来の『出汁素材』が軒並み断絶の危機に晒されている模様、既に真昆布の天然物が生産不能になっており……

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日本古来の『出汁素材』が軒並み断絶の危機に晒されている模様、既に真昆布の天然物が生産不能になっており……

1：名無しさん 【真剣に、海由来の出汁素材がやばい話】 昆布、北海道全域で最盛期の30％ 鰹節、全国で最盛期の50％ 煮干し、全国で最盛期の50％ ここまで生産量が減少しています。 真昆布は、殆ど天然が取れなくて、養殖の […]

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