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「ひじきを水に戻さず食べると危険」と訴えた管理栄養士、だが現役ひじき漁師から反論を受けてしまい……

1：名無しさん ひじき漁師です。ほとんどのひじきは生産過程で水洗い複数回、茹で加工（茹でこぼし）されています。水溶性の無機ヒ素は一度の水洗いで90%除去できることが農水省の調査で分かっており、普通の事業者であれば複数回水 […]

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