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【社会】 ボジョレー・ヌーヴォー 18日に解禁 採れたて果実のような味

朝一から閉店までφ ★
2021/11/17(水) 21:24:11.11 ID:CAP_USER

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日本に到着した「ジョルジュ・デュブッフ」(ボジョレー ヌーヴォー)
今年のボジョレー・ヌーヴォーは18日に解禁日を迎える。コロナ禍2年目となる今年は、前年並みの販売量が期待されている。
春に霜の害に見舞われ、夏は雨が多くぶどうの収穫量は減ったが、8月中旬以降は天候が回復し、ぶどうの質は良好。「獲れたての果実のような味わい」(吉雄敬子サントリーワインインターナショナル社長)に仕上がった。
昨年はコロナ禍で外食需要が減少。家庭用は伸長したものの、ボトルワイン輸入数量は前年比93%、金額は90・6%と落ち込んだ。ボジョレー・ヌーヴォーも業務用が落ち込み、家庭用だけではカバーしきれず、サントリーの輸入量も一昨年の約7万箱(750㎖×12/箱)から昨年は約5万4千箱になった。
ボジョレー・ヌーヴォーはバブル期にブームとなり、赤ワインブームなどで定着。04年には100万箱を超えたものの、現在はその半分以下。それでも1週間で数十万箱が販売される一大イベントには変わりがなく、コロナ禍で暗い話題が多い市場にとっては期待の時期だ。
今年は外食需要が一定程度回復すると見込まれるが、家飲みの定着で家庭用も堅調に動くとみられる。サントリーの輸入量も5万5千箱(昨年比102%)と5年ぶりに前年を超え、家庭用・業務用ともに増えている。
エノテカが10月に実施したWeb調査では、今年のボジョレー・ヌーヴォー購入意向は約4割。特に20〜30代は半数近くが購入する予定と回答。いつもより少し贅沢なものを飲みたいと思うと回答した人は約7割と期待が持てる結果だ(3か月に1日以上ワインを飲む20〜69歳男女)。
===== 後略 =====
全文は下記URLで
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我が名は名無し
2021/11/17(水) 21:48:23.76 ID:e3YTAXl0
ワインのばか
我が名は名無し
2021/11/17(水) 21:58:51.71 ID:QuWXIplz
我が名は名無し
2021/11/18(木) 00:04:46.30 ID:n0kOHvJs
発酵足りないんじゃね?w
我が名は名無し
2021/11/18(木) 03:24:46.00 ID:KBY2XI1Z
じゃあ、ブドウ食べるわ
我が名は名無し
2021/11/17(水) 21:25:31.83 ID:i6o8Y6Lj
↓
我が名は名無し
2021/11/17(水) 21:29:53.64 ID:qhpEPoHJ
我が名は名無し
2021/11/18(木) 08:50:28.79 ID:t8U77hQ3
たしかもう亡くなってるだろ。
我が名は名無し
2021/11/17(水) 21:30:36.51 ID:nrsQhKTa
こちらの方がちゃんとしたワインだ
我が名は名無し
2021/11/17(水) 21:31:45.84 ID:qjqn2ikH
サンライズってそれパンやがな
我が名は名無し
2021/11/17(水) 22:31:41.30 ID:bxc0ST/q
コノスルで十分だよね
我が名は名無し
2021/11/17(水) 21:31:44.37 ID:36hy6xxj
秋の収穫祭は欧米も日本も共通するお祭りだね。
我が名は名無し
2021/11/17(水) 21:34:04.37 ID:mbYb/rx4
↓
我が名は名無し
2021/11/17(水) 21:34:20.67 ID:36hy6xxj
我が名は名無し
2021/11/17(水) 21:36:21.01 ID:/zJF6+/S
イエスの血液のように崇めて飲むんだよ
我が名は名無し
2021/11/17(水) 21:37:34.70 ID:JO3SfAT7
我が名は名無し
2021/11/17(水) 21:39:27.77 ID:PKaXy/Nx
我が名は名無し
2021/11/17(水) 21:39:51.29 ID:XFXzIbPO
我が名は名無し
2021/11/17(水) 21:41:54.29 ID:3IoW7Y22
我が名は名無し
2021/11/17(水) 21:42:43.37 ID:mbbzgRRZ
引用元:【社会】 ボジョレー・ヌーヴォー 18日に解禁 採れたて果実のような味 [朝一から閉店までφ★]
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